Konfirmations Menuer 2010
Heldagsarrangement
Velkomstdrink, forret, hovedret, dessert, husets vine samt øl & vand ad libitum under middagen, kaffe samt natmad
Menu I - heldagsarrangement kr. 488,-
Forret
Rejecocktail
Tarteletter med høns i asparges
Hovdret
Kalvesteg stegt som vildt med hvide-& brunede kartofler, waldorfsalat, surt, sødt & skysauce
Indbagt svindemørbrad med små smørstegte persillekartofler, årstidens grønt & svampesauce
Dessert
Hjemmelavet islagekage med marcipan, coulis & frisk frugt
Pandekager med bærkompot, vanilleis & frugtsirup
Menu II - heldagsarrangement kr. 538,-
Forret
Fisketallerken med 3 slags fisk, små salater, dressing & brød
Citron-& honningmarineret unghanebryst med spinatmousse & citronpuré
Hovdret
Helstegt oksefilet af dansk kødkvæg med små pom. Hasselbach, årstidens grønt & sauce bearnaise
Urtestegt kalveculotte med kartoffeltærte, årstidens grønt & rødvinssky
Dessert
Nøddekurv med is, flødeskum & frisk frygt
Potgaardens desserttallerken
Valgfri natmad
Hjemmelavet pizza med salat
Sandwich med forskelligt fyld
Pålæg, lun leverpostej, brie & druer
Ud af huset
Menu I - 2 retter kr. 185,- 3 retter kr. 225,- 4 retter kr. 265,-
Menu II - 2 retter kr. 198,- 4 retter kr. 248,- 4 retter kr. 298,-
|
 |
|
