Selskaber - Buffet

​Mariagerbuffet

min. 20 kuverter

Dampet laks med rejer og hjemmelavet dressing

Landskinke med hjemmelavet pesto og mozzarella

Rødspættefilet med remoulade og citron

Tarteletter med høns i asparges

Helstegt oksefilet med flødebagte kartofler

Marineret svinekam med ristede kartofler

Mixet salat med hjemmelavet dressing

Lun grøntsagstærte

3 slags oste

Frugttærte med vanilje is

Brød og smør

Kr. 279,-

​Postgaardens luksusbuffet

min. 20 kuverter

Spinat-/lakseroulade med dild dressing

Røget dyrekølle med røræg

Røget laks med asparges og citroncreme

Indbagte rejer med sød chilidressing

Helstegt oksemørbrad med ristede kartofler og sauce Bearnaise

Helstegt dyrefilet med flødebagte kartofler og portvinssky

2 slags salater med dressing

Lun løgtærte

3 slags oste

Fransk chokoladekage

Hjemmelavet is med lun chokoladesauce

Frisk frugtanretning

Brød og smør

Kr. 319,-

​Receptionsbuffet

min. 40 kuverter - lokalet er til rådighed i 4 timer
​(kan ikke benyttes som familiefest med indbudte gæster)

Lakseroulade med rygeostecreme

Hvidløgsmarineret tigerrejer på spyd

Krebsesalat med minitoast

Chorizio pølser i svøb

Små canapéer af rugbrød med roastbeef og syltede rødløg

Små fingersandwich med lækkert fyld

Lune frikadeller

Bruchetta med tomat og basilikum

Mørbradbøf med bløde løg og surt

Fransk chokoladekage

Frugttærte med creme fraiche

Brød og smør

Kr. 235,-

Med øl-, vand-, vin- og kaffebuffet: Kr. 295,-

​Postgaardens luksus brunch

min. 20 kuverter - lokalet er til rådighed i 4 timer

Rundstykker, franskbrød, rugbrød og tebirkes

Forskelligt pålæg, ostebræt, marmelade, honning og nutella

Marineret sild med karrysalat og røget laks med asparges

Skyr og yoghurt med hjemmelavet müsli

Røræg, bacon, pølser, spejlæg, lun leverpostej med champignons

og lune frikadeller med rødkål

Pandekager med sirup, små morgenkager, småkager, frisk frugtsalat,

romkugler og Sarah Bernard

Kaffe/the og 2 slags juice

Kr. 228,-

Desuden kan der bestilles

Verdi til velkomst

Kr. 45,-​

Øl, vand og aqua vand på buffet

Efter forbrug

Snaps og bitter, 2 cl

Kr. 35,-

Cognac og Bailey’s

Kr. 45,-

Hotel Postgaarden Mariager

CVR: 38063510

Torvet 6

9550 Mariager