| |
Forretter (Til alle forretter serveres hjemmebagt brød) |
Ud af huset |
I huset |
| |
|
|
|
| 1 |
Tarteletter med høns i asparges |
56,- |
65,- |
| 1 |
Rejecocktail i butterdej med dressing |
56,- |
65,- |
| 1 |
Rimsaltet laks med sennepsdressing |
56,- |
65,- |
| 1 |
Hønsesalat på frisk ananasring |
56,- |
65,- |
| 2 |
Indbagt laks med spinat, æg og rød peberfrugt |
65,- |
75,- |
| 2 |
Røget andebryst med flødestuvet spinat i vol au vent & salat vendt i valnøddeolie |
65,- |
75,- |
| 2 |
Bresaola med basilikumvinaigrette, parmesan, soltørrede tomater, oliven & små salater |
65,- |
75,- |
| 2 |
Citronmarineret unghanebryst med spinatmousse, salat & honningcitronsirup |
65,- |
75,- |
| 2 |
Pestobagt rødtungefilet på marineret fennikel med safransauce |
65,- |
75,- |
| 3 |
Røget lakseroulade med tigerrejer & kaviart, serveret med salat, syrnet fløde & friske krydderurter |
74,- |
85,- |
| 3 |
Fisketallerken med tre slags fisk, små salater & dressing |
74,- |
85,- |
| 3 |
Vol au vent med to slags fisk, rejer & sauce Hollandaise |
74,- |
85,- |
| 3 |
Terrine af krebsehaler med salat i citrusfløde & gulerodssorbet |
74,- |
85,- |
| |
|
|
|
| |
Supper |
Ud af huset |
I huset |
| |
|
|
|
| 1 |
Klar suppe med urter & boller |
56,- |
65,- |
| 1 |
Flødelegeret aspargessuppe med kødboller |
56,- |
65,- |
| 2 |
Indbagt svampesuppe |
65,- |
75,- |
| 2 |
Cremet fiskesuppe med sesamristet rødtungefilet |
74,- |
85,- |
|
 |
|
