Forretter (Til alle forretter serveres hjemmebagt brød)	Ud af huset	I huset
1	Tarteletter med høns i asparges	62,-	75,-
1	Rejemousse med asparges, salat & dressing	62,-	75,-
1	Røget laks med rygeostecreme	62,-	75,-
1	Hønsesalat på frisk ananasring	62,-	75,-
2	Indbagt laks med spinat, æg og rød peberfrugt	72,-	85,-
2	Røget andebryst med flødestuvet spinat i vol au vent & salat vendt i valnøddeolie	72,-	85,-
2	Røget svinemørbrad med rødbedecreme, melonkugler pouilly fumé, pesto & friteret persille	72,-	85,-
2	Citronmarineret unghanebryst med spinatmousse, salat & honningcitronsirup	72,-	85,-
2	Pestobagt rødtungefilet på marineret fennikel med safransauce	72,-	85,-
3	Røget lakseroulade med tigerrejer & kaviart, serveret med salat, syrnet fløde & friske krydderurter	78,-	95,-
3	Fisketallerken med tre slags fisk, små salater & dressing	78,-	95,-
3	Vol au vent med to slags fisk, rejer & sauce Hollandaise	78,-	95,-
3	Terrine af krebsehaler med salat i citrusfløde & gulerodssorbet	78,-	95,-
	Supper	Ud af huset	I huset
1	Klar suppe med urter & boller	62,-	75,-
1	Fransk løgsuppe med ostebrødcroutoner	62,-	75,-
2	Cremet porresuppe med sprød oksefilet	72,-	85,-
3	Cremet fiskesuppe med sesamristet rødtungefilet	78,-	95,-