Hovedretter	Ud af huset	I huset
1	Svinekam med rødkål, hvide- & brunede kartofler, ½ æble med gele,surt, sødt & skysauce	142,-	165,-
1	Gammeldags oksesteg med glaserede perleløg, bønner, gulerødder, kartofler, surt, sødt & skysauce	142,-	165,-
1	Kalvesteg stegt som vildt med waldorffsalat i fuglerede, hvide- & brunede kartofler, surt, sødt & vildtsauce	142,-	165,-
1	Indbagt svinemørbrad med pom. Hasselbach, årstidens grønt,svampesauce & squashchutney	142,-	165,-
2	Oksefilet med grøntsager, langtidsbagte tomater, bagt kartoffel & sauce Bearnaise	159,-	188,-
2	Helstegt sødmælkskalveculotte med hvidløg & rosmarin, kartoffelsouffle med urter, årstidens grønt & fleuriereduktion	159,-	188,-
2	Berberiandebryst med portvinssauce, hjemmelavet rødkål, appelsin-valnødde-salat, årstidens grønt & rosmarinkartofler	159,-	188,-
2	Fyldt perlehønebryst med orangeglace, pom. rösti med svampe, årstidens grønt & råsyltede tyttebær	159,-	188,-
2	Unghanecocotte med urtecremesauce, årstidens grønt & kartoffeltærte	159,-	188,-
2	Søtungefilet med laksemousse & tigerrejer, safransauce,dildkartofler & årstidens grønt	159,-	188,-
3	Oksemørbrad farseret med ost & persille, glaserede rødløg, langtidsbagt tomat, årstidens grønt, kartoffel med duchesse & mild pebersauce	185,-	218,-
3	Fisketallerken med fisk, bløddyr & skaldyr, hertil frisk pasta, fennikelsalat med rosenpeber & dild & grillet polenta	185,-	218,-
3	Kalvemedaljon med skagenskinke, ristede svampe, kartoffelroulade, årstidens grønt & solbærsky	185,-	218,-
3	Dyrefilet med små persillekartofler, balsamicoglaserede, brombær, nøddesouffle,årstidens grønt & vildtsky	185,-	218,-